Menu Carnaval 2 et 9 mars 48 € entrée, plat et dessert ou 53 € entrée, plat, fromage et dessert

Amuse bouche

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Oeuf mollet, truite et sauce cocktail

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Poitrine de veau farcie au boudin blanc et mirepoix de légumes

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Crémeux de vache, coing et noix

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Gaufre, agrumes, chocolat et curcuma