Menu Gourmet 56 €

Le chef de cuisine Vincent Lanchais . La cuisine est l’art de donner du goût à des aliments simples

"Les menus sont pour l'ensemble de la table"

Amuse bouche

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Quenelle de brochet, crevette et jus pressé

Foie gras, coing et pickles (avec supplément de 3.00 €)

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Mulet, chanvre et jus rôti

Poitrine de veau farcie au boudin blanc, blanquette de légumes et truffe

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Chariot de fromages

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Dessert de l'instant

Profiterole tout chocolat

Soufflé à la mirabelle (avec supplément de 8.90 €)
(les prix sont nets)